Nếu như bạn đang suy nghĩ không biết ngày cuối tuần này sẽ chiêu đãi món gì cho cả nhà cùng thưởng thức. Một gợi ý lí tưởng dành cho các chị em nội trợ với cách làm tôm sú sốt gấc thơm ngon tại nhà. Cùng tham khảo công thức dưới đây nhé!

Cách làm tôm sú sốt gấc đơn giản tại nhà

Cách làm tôm sú sốt gấc - Nguyên liệu chuẩn bị

Tôm sú: 200g

Gấc chín: 1quả

Hành tây: 2 củ

Rau mầm: 150g

Hành khô: 3 củ

Tỏi: 2 củ

Rau húng dủi: 100g

Gia vị: Muối, xốt mayonnaise, rượu trắng, dầu ăn…

Món mới cho cả nhà: Thịt kho tàu với nước cốt dừa

Cách làm tôm sú sốt gấc chi tiết như sau:

Sau khi chuẩn bị xong những nguyên liệu cần có cho món này, cùng bắt tay vào thực hiện cách làm tôm sú sốt gấc dưới đây nhé:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu cách làm tôm sú sốt gấc

Tôm sú sau khi bạn mua nên rửa thật sạch, bóc vỏ, bỏ phần đầu tôm nhưng chú ý giữ lại phần đuôi tôm nhé.

Gấc chín các bạn bổ làm hai, tách lấy những hạt đỏ. Sau đó dùng thìa cạo hết lớp màu đỏ bên trong quả gấc và hạt gấc ra bát.

Hành tây các bạn rửa sạch, bóc vỏ lớp ngào rồi thái múi cau vừa ăn.

Rau húng dủi, rau mầm nhặt bỏ lá úa hư và rễ rồi rửa sạch, vớt ra và để ráo nước.

Tỏi, hành khô bóc bỏ bỏ vỏ, băm nhỏ rồi để riêng ra làm hai bát.

Bước 2: Cách làm tôm sú sốt gấc thơm ngon đậm đà

Bước tiếp theo của cách làm tôm sú sốt gấc, các bạn cho thêm 1 thìa muối + rượu trắng vào bát gấc rồi dùng thìa dầm cho thật nhuyễn.

Bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn vào đun nóng cho thật già sau đó thêm hành, tỏi băm nhỏ vào phi thơm. Đổ hỗn hỗn hợp gấc vào chảo đun thật nhỏ lửa, cho tới khi nào sôi thì thôi, sủi tăm các bạn cho tôm vào nêm nếm gia vị vừa khẩu vị.

Cách làm tôm sú sốt gấc cực ngon miệng

Cuối cùng, khi tôm đã chín đều các bạn tắt bếp cho thêm 3 thìa xốt mayonnaise vào chung chảo sốt tôm gấc sau đó dùng đũa trộn đều tất cả các nguyên liệu lại với nhau thấm đều các gia vị.

Cho rau mầm dải đều xuống mặt đĩa tiếp tục cho tôm sú sốt gấc lên trên và trang trí thêm vài lá húng cho đẹp mắt là hoàn thành xong cách làm tôm sú sốt gấc rồi đó.

Chúc các bạn thực hiện thành công và thưởng thức ngon miệng cách làm tôm sú sốt gấc này nhé!