Bồn đồng hóa gia nhiệt thực phẩm 50 lít là thiết bị chuyên dùng trong ngành chế biến thực phẩm, đồ uống, sữa, gia vị, nước sốt, nước giải khát… với 2 chức năng chính: gia nhiệt (nấu chín hoặc giữ nóng) và đồng hóa (làm mịn, hòa tan, tạo nhũ tương đồng nhất cho sản phẩm).

Cấu tạo bồn đồng hóa gia nhiệt 50 lít

+ Dung tích: 50 lít – phù hợp quy mô sản xuất nhỏ, phòng R&D, thí nghiệm, hoặc chế biến thực phẩm cao cấp.
+ Vật liệu: inox 304 hoặc 316L, đạt chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm.
+ Áo gia nhiệt: sử dụng điện trở hoặc hơi nóng để gia nhiệt gián tiếp, tránh cháy khét nguyên liệu.

Cánh khuấy & đồng hóa:

+ Cánh khuấy quét thành chống đóng cặn.
+ Bộ đồng hóa tốc độ cao (emulsifier), giúp nghiền mịn, nhuyễn và đồng nhất sản phẩm.
+ Nắp bồn: có cửa nạp liệu, cửa quan sát, có thể gắn phễu thêm nguyên liệu.
+ Hệ thống điều khiển: tích hợp biến tần điều chỉnh tốc độ, bảng điều khiển nhiệt độ.
+ Chân bồn: inox chắc chắn, có bánh xe di chuyển hoặc dạng cố định.
+ Van xả: van inox vệ sinh, dễ lấy sản phẩm sau khi đồng hóa.

Ưu điểm

+ Gia nhiệt nhanh, giữ ổn định nhiệt độ theo cài đặt.
+ Kết hợp đồng hóa tốc độ cao, cho sản phẩm mịn, nhuyễn, không tách lớp.
+ Dễ vệ sinh, dễ vận hành, an toàn cho người sử dụng.
+ Dung tích nhỏ gọn, phù hợp nghiên cứu công thức mới hoặc sản xuất lô nhỏ.

Ứng dụng

+ Ngành sữa & đồ uống: sản xuất sữa hạt, sữa đậu nành, sữa tươi tiệt trùng, nước trái cây.
+ Ngành gia vị & sốt: sốt mayonnaise, tương ớt, tương cà, nước chấm.
+ Ngành thực phẩm bổ sung: cháo dinh dưỡng, nước yến, sản phẩm dinh dưỡng lỏng.
+ Ngành mỹ phẩm nhỏ lẻ: kem dưỡng, lotion, serum (ở quy mô R&D).
LIÊN HỆ NGAY ĐẾN HOTLINE ĐỂ ĐƯỢC TƯ VẤN CHI TIẾT VÀ BÁO GIÁ: 0902804600 MS HẰNG
EMAIL: [email protected]