Ở Hải Phòng,món được người dân đất Cảng “sành ăn” ưa thích là cá mòi kho nhừ xương. Đây là món “tủ” của các đầu bếp một số nhà hàng ở thị trấn Núi Đối (Kiến Thụy). Người xưa kể lại rằng cá mòi tên chữ là “thời ngư”, có thịt ngon, thơm, béo, nhưng nhiều xương - “Thời ngư nhục mỹ hiềm đa cốt”. Người già ở Đồ Sơn - Hải Phòng được truyền lại là cá mòi ở vùng sinh thái nước lợ, nhưng về mùa xuân chúng ngược dòng Văn Úc “nộp cống” cho “Mẹ biển Đồ Sơn” - Bà Đế và ông tổ dân chài - Chử Đồng Tử. Thế là dân trong vùng được “thừa lộc” của Mẫu, của Tổ mà thưởng thức loài thuỷ sản quý.

Hotline: XXX
Bảng giá cá mòi kho Kiến Thụy - Hải Phòng: (giá đã giảm 10%)
Bảng giá cá mòi kho Kiến Thụy - Hải Phòng:

➡ Hộp nhỏ - 0,5kg - 100.000đ
➡ Hộp vừa - 1,0kg - 180.000đ
➡ Hộp to - 1,5kg - 260.000đ
➡ Niêu to - 1,7kg - 300.000đ





http://vietshipper.vn/upload/images/ca-moi-kho-hai-phong.jpg


Cá mòi kho Kiến Thụy- Hải Phòng


Nếu bạn đã được thưởng thức cá mòi ở nhiều nơi thì sẽ thấy rằng cách chế biến rất đa dạng và biến đổi theo tập quán ăn uống của từng địa phương, từng gia đình. Có nơi thì khía chéo mình cá để cắt xương dăm, cắt khúc cho dễ ngấm gia vị, thời gian kho ngắn hơn, giữ được vị ngon béo gốc của cá và không kho đến khô mà giữ lại chút nước để chấm rau. Cũng có nhiều nơi đem rán giòn, chấm với mắm chắt hay nấu riêu cá với me, các loại gia vị. Tuy nhiên cách chế biến được yêu thích nhất là kho nhừ vì nó khắc phục được nhược điểm nhiều xương của cá mòi và ngấm đẫm gia vị khiến miếng cá đặc biệt thơm ngon.

http://vietshipper.vn/upload/images/ca-moi-hai-phong(1).jpg

Đặc sản Hải Phòng

Vào dịp cuối năm người dân Thành phố thường tìm mua những hộp cá mòi kho ngon nhất để mang biếu tặng họ hàng, bạn bè đồng nghiệp như một món quà đậm đà ý nghĩa gửi đến người nhận. Không chỉ là món ăn ngon được yêu thích, món ăn đặc sản của Hải Phòng, cá mòi kho còn là món ăn đáng nhớ và khó quên đối với mỗi du khách khi đến với Hải Phòng.


Vietshipper hân hạnh là đơn vị cung cấp sản phẩm cá mòi kho uy tín chất lượng tại Hải Phòng tới quý khách hàng! Quý khách liên hệ ngay Vietshipper để đặt hàng với mức giá vô cùng ưu đãi!