Nồi sên nhân bánh trung thu 100l tự động có thể xử lý khoảng 35kg thực phẩm trong 1 mẻ. Thiết bị này có thể sên nhiều loại nhân bánh như: bánh giày, bánh bao, bánh tẻ, đặc biệt sử dụng nhiều cho bánh trung thu. Nồi sên sử dụng dung dịch đun cách thủy giúp phần nhân chín đều không lo bị cháy.
Những ưu điểm của nồi sên nhân bánh trung thu 100l
Có thể điều khiển được độ nhanh chậm của cánh đảo, đảo ngược chiều giúp người dùng dễ dàng kiểm soát độ độ chín của nhân như ý muốn.
Phù hợp với nhu cầu sử dụng của các đơn vị chế biến lớn, đặc biệt khi sắp tới mùa bánh trung thu.
Khi sên xong có thể mở chốt khóa an toàn để nghiêng chảo và lấy nguyên liệu ra. Sau đó, việc vệ sinh chảo sẽ dễ dàng hơn.
Còn trong quá trình sên thì khóa chốt này vô cùng an toàn, lo rung lắc.
Thông số kĩ thuật
Tên sản phẩm: Nồi xào nhân
Công suất : 6Kw
Điện áp : 220v/50Hz
Tốc độ quay : 36 vòng/phút
Dung tích : 50 l , 100 l , 200 l , 300 l
Kích thước : 87x 55x 145 Cm
Trọng lượng : 85 Kg
Chế độ nồi : cố định,xoay,nghiêng,đảo xung quanh
Phương pháp gia nhiệt: hơi nước,gas,điện,điện từ
Cấu tạo chảo sên nhân 100L
Chảo sên nhân được cấu tạo gồm 3 lớp inox. Cụ thể, lớp trong cùng là lớp chứa nhân để xào, lớp thứ 2 chứa dầu truyền nhiệt và lớp thứ 3 chứa lớp bảo ôn cách nhiệt.
Nhờ có lớp bảo ôn cách nhiệt nên phần vỏ ngoài của chảo sẽ không bị nóng trong quá trình sử dụng.
Sản phẩm còn được gắn thêm van xả áp khẩn cấp. Nếu áp suất của lớp dầu truyền nhiệt quá cao thì van xả áp sẽ tự động mở để hạ áp bên trong nồi, rất an toàn cho người sử dụng.
Motor giảm tốc, giúp trục xào nhân mạnh lên rất nhiều. Giúp quý khách có thể nấu được nhiều loại nhân đặc, khó đảo, khó xào.
Thông tin liên hệ
Công ty TNHH TM & XD công nghệ Hà Bắc
Hotline: XXX
Địa chỉ: số 9 ngõ 170 Thạch Bàn Long Biên Hà Nội