1/ Máy đồng hóa gia nhiệt thực phẩm 300 lít hoạt động theo cơ chế:
- Gia nhiệt bằng điện trở hoặc dầu truyền nhiệt giúp nguyên liệu nóng chảy hoặc giữ nhiệt ổn định.
- Đồng hóa tốc độ cao bằng trục cánh khuấy hoặc đầu nhũ hóa giúp phá vỡ các phân tử lớn, tạo hỗn hợp mịn đều, không phân tầng.
2/ Ưu điểm nổi bật của máy đồng hóa gia nhiệt thực phẩm 300 lít
✔ Đồng nhất nguyên liệu cực tốt
Công nghệ đồng hóa tốc độ cao giúp phá vỡ các phân tử lớn, tạo hỗn hợp nhuyễn mịn, đồng đều và ổn định trong thời gian dài.

✔ Gia nhiệt nhanh và an toàn
Hệ thống gia nhiệt gián tiếp giúp phân bố nhiệt đều, không cháy cục bộ, phù hợp với thực phẩm nhạy cảm với nhiệt như sữa, tinh bột, mật ong.

✔ Tiết kiệm điện, tiết kiệm thời gian
Vận hành bằng motor công suất phù hợp, có thể cài đặt chế độ tự động giúp tiết kiệm nhân công và chi phí vận hành.

✔ Dễ vệ sinh, đạt chuẩn an toàn thực phẩm
Chất liệu inox 304/316 chống ăn mòn, dễ làm sạch, không gỉ sét. Thiết kế mở nắp dễ tiếp cận, có thể CIP hoặc rửa thủ công.

✔ Vận hành đơn giản
Giao diện điều khiển rõ ràng, dễ thao tác kể cả với người không chuyên.

3/ Ứng dụng của máy đồng hóa gia nhiệt thực phẩm 300 lít
Máy có khả năng xử lý đa dạng nguyên liệu trong nhiều lĩnh vực thực phẩm như: Chế biến gia vị, Nước mắm, nước tương, nước chấm, nước màu, sốt cà, bơ, phô mai, thực phẩm dinh dưỡng, nước yến, thực phẩm chức năng, mật ong. Ngoài ra máy còn được ứng dụng nhũ hóa trong ngành mỹ phẩm , dược phẩm và các ngành công nghiệp khác.