Máy nhũ hóa sốt mayonnaise 100 lít là thiết bị được thiết kế để trộn, khuấy và nhũ hóa hỗn hợp dầu, trứng, giấm và các nguyên liệu tạo nên sốt mayonnaise. Nhờ cấu tạo chuyên biệt và công nghệ nhũ hóa hiện đại, máy đảm bảo tạo ra sản phẩm sánh mịn, đồng nhất và đạt chuẩn chất lượng.

Thông số kỹ thuật tham khảo:
+ Dung tích làm việc: 100 lít
+ Chất liệu: Inox 304 hoặc Inox 316 tùy chọn
+ Cấu tạo lớp: bồn2 – 3 lớp (giữ nhiệt, cách nhiệt)
+ Hệ thống gia nhiệt: Gia nhiệt điện trở, kiểm soát bằng tủ điện
+ Tốc độ khuấy: 0 – 60 vòng/phút (có thể tùy chỉnh)
+ Tốc độ nhũ hóa: 2.800 vòng/phút (tích hợp biến tần điều chỉnh tốc độ)
+ Cánh khuấy: Cánh vét chống bám liệu vào thành bồn
+ Hệ thống điều khiển: Tủ điện rời hoặc được gắn trực tiếp lên thân bồn.

Ưu điểm nổi bật
+ Đảm bảo kết cấu sốt sánh mịn, đồng nhất, không bị tách lớp.
+ Tiết kiệm thời gian so với phương pháp thủ công.
+ Vận hành ổn định, ít tiếng ồn, phù hợp môi trường sạch.
+ Dễ vệ sinh, tháo lắp nhanh chóng.


Ứng dụng thực tế
+ Nhà máy chế biến thực phẩm
+ Cơ sở sản xuất sốt mayonnaise, tương ớt, salad, kem phô mai
+ Trung tâm R&D ngành thực phẩm
+ Sản xuất các loại mỹ phẩm, dược phẩm, phân bón nông nghiệp.....
THÔNG TIN LIÊN HỆ: XXX MS HẰNG
EMAIL: [email protected]