Trong các quán lẩu, quán nướng, nhà hàng, bếp ăn công nghiệp, việc thái thịt nhanh – lát đều – giữ nguyên vẹn thớ thịt là yếu tố quan trọng để món ăn ngon và chuyên nghiệp hơn. Máy thái thịt ES250 ra đời chính là “cứu tinh” cho các đầu bếp hiện đại.
Đặc điểm của máy thái thịt ES250
Lưỡi dao sắc bén: Đường kính 250mm, được chế tạo từ thép không gỉ cao cấp, giúp lát thịt mỏng mịn, không bị vụn hay nát.
Hiệu suất ổn định: Động cơ công suất ~150–320W, vận hành êm ái, bền bỉ, có thể thái 20–30kg thịt mỗi ngày.
Điều chỉnh độ dày linh hoạt: Núm vặn phía hông cho phép chọn lát thịt từ 1mm đến 10–12mm, phù hợp nhiều món ăn: phở, lẩu, nướng, sandwich, cơm tấm,...
Đa năng: Thái được thịt chín, thịt nguội, giò chả, thậm chí thịt đông mềm – rất tiện cho các cơ sở chế biến thực phẩm.
Dễ vệ sinh – an toàn khi sử dụng: Máy thái thịt có thân bằng hợp kim nhôm đúc, bề mặt nhẵn bóng, ít bám dính; có chốt an toàn ngắt điện khi mở nắp dao.
Thiết kế nhỏ gọn: Trọng lượng chỉ khoảng 13–16kg, kích thước 520×460×380mm, phù hợp với mọi không gian bếp.
Lợi ích của việc sử dụng máy thái thịt ES250
Tiết kiệm thời gian: Thái vài ký thịt chỉ trong phút, gấp 5–10 lần thao tác thủ công.
Đồng đều lát cắt, đảm bảo tính thẩm mỹ cao khi trình bày món ăn.
Giảm hao hụt nguyên liệu, không còn vụn nát hay thớ thịt dính dao.
Vận hành dễ dàng, chỉ cần khởi động, chỉnh độ dày và đẩy thịt – ai cũng có thể sử dụng.
Độ bền cao, ít hư hỏng, chi phí bảo trì thấp.
Mẹo sử dụng máy thái thịt ES250
Để lát thịt đẹp hơn, nên để thịt hơi se lạnh trước khi thái.
Không thái thịt có xương hoặc gân quá cứng để tránh mẻ dao.
Thường xuyên vệ sinh lưỡi dao sau mỗi ca làm việc, lau khô để tăng tuổi thọ máy.
Đảm bảo nguồn điện ổn định 220V/50Hz giúp động cơ hoạt động mượt mà.
Thông tin liên hệ
Công ty TNHH TM & XD công nghệ Hà Bắc
Hotline: 0917791981
Địa chỉ: số 9 ngõ 170 Thạch Bàn – Long Biên – Hà Nội